手打ち 釜玉うどん
自給自足な暮らし @cook_40274824
熱々麺に絡む烏骨鶏卵は最高です!
↓動画はこちら。
https://youtu.be/E0dbyDUqQMA
このレシピの生い立ち
暑い日はあまり食べないのですが、久しぶりに烏骨鶏卵の濃厚さを味わいたくて、釜玉うどんを食べました!
熱々麺に絡む、烏骨鶏卵は最高です～!(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
醤油で食べてもいいのですが、今回はかえしを使いました。お好みでど～ぞ!
手打ち 釜玉うどん
熱々麺に絡む烏骨鶏卵は最高です!
↓動画はこちら。
https://youtu.be/E0dbyDUqQMA
このレシピの生い立ち
暑い日はあまり食べないのですが、久しぶりに烏骨鶏卵の濃厚さを味わいたくて、釜玉うどんを食べました!
熱々麺に絡む、烏骨鶏卵は最高です～!(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
醤油で食べてもいいのですが、今回はかえしを使いました。お好みでど～ぞ!
作り方
- 1
うどんをお好みの硬さに茹でます。(うちは10～11分。)
-
- 2
手早く水切りした熱々のうどんを器に盛ります。
-
- 3
生卵とねぎを入れ、醤油(またはかえし)を1回し掛けたら完成!
よく混ぜてどうぞ! -
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983322
