もやしの生姜ポン酢和え

えっここえっこ @cook_40274807
お安いもやしをさっぱりモリモリ食べられて、しかも暑い時期には嬉しい時短料理です(^^)
このレシピの生い立ち
手作りお弁当屋さんで働いてた時に覚えた1品です(^^)
作り方
- 1
もやしを洗う
- 2
沸騰したお湯で1分〜1分半ゆでる。
茹ですぎると歯ごたえがなくなっちゃうから注意だよ。 - 3
ザルに上げてお湯を切ったらさっき茹でてた鍋に戻して、熱々のうちにすりおろした生姜とポン酢を和えて出来上り。
コツ・ポイント
とにかくもやしを茹ですぎないこと。
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