乾物と缶詰の保存食サラダ

leafmama @cook_40053018
色々備えた乾物&缶詰達。賞味期限の確認を兼ねて作りましょ
切干大根と芽ひじきとツナのサラダ 鉄分、カルシウム、食物繊維を
このレシピの生い立ち
生の大根サラダも好きで、けど刻むのがめんどくさい時、切干の方が栄養価も高いから・・ともっともらしく使いました
災害用など、ストックしっぱなしになっていませんか?確認&入れ替え時に
乾物と缶詰の保存食サラダ
色々備えた乾物&缶詰達。賞味期限の確認を兼ねて作りましょ
切干大根と芽ひじきとツナのサラダ 鉄分、カルシウム、食物繊維を
このレシピの生い立ち
生の大根サラダも好きで、けど刻むのがめんどくさい時、切干の方が栄養価も高いから・・ともっともらしく使いました
災害用など、ストックしっぱなしになっていませんか?確認&入れ替え時に
作り方
- 1
切干大根と芽ひじきは水に浸しておく
- 2
水気をきって、切干は食べやすいように切る
- 3
ツナ缶の汁はビチャビチャにならない程度にきる
- 4
塩コショウ、マヨネーズ、で味つけ、醤油は数滴からお好み量で入れて、白ごまをふる
- 5
2015.1
れんこん追加で作りました。
薄く切って酢水に漬け歯ごたえが残る位に茹で☝に和えました。 - 6
2015.2.24
写真差し替えました。
内容に変更ありません。
コツ・ポイント
ツナ缶の汁でマヨネーズがビチャビチャにならない様に。
調味料アバウトでスイマセン(^_^;)
お好みの分量で美味しく作って下さいネ
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