【簡単】カニのトマトクリームパスタ
Hassie♪ @cook_40256103
トマトクリームと蟹の相性が抜群のパスタです。モッツァレラチーズをかけることで更に美味しく、おもてなしにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
オリジナルです。
【簡単】カニのトマトクリームパスタ
トマトクリームと蟹の相性が抜群のパスタです。モッツァレラチーズをかけることで更に美味しく、おもてなしにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
オリジナルです。
作り方
- 1
ニンニク玉ねぎを薄くスライスしておく。モッツァレラは1cm四方に切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを香りがするまで炒める。
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- 3
次に玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。カニカマと蟹爪を加えて白ワインを入れてさっと炒める。(中火)塩で少し味付けする。
-
- 4
次にトマト缶と水、コンソメを入れてオレガノ、ローリエを加えて煮込む。中火で10分ほど。
- 5
パスタを茹でる。記載されている時間より1分短く。
- 6
次に生クリーム、カニ缶を加えてとろみがつくまで煮込む。
-
- 7
5のパスタをフライパンに移し絡めて皿に盛る。その上に1のモッツァレラをトッピングしてバジル、黒胡椒をかけて完成。
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コツ・ポイント
カニ缶を最後に加えるのがポイントです。
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