【学校給食】大豆のミートソーススパゲティ

武蔵野市 @musashino_kitchen
大豆が入っているので、栄養もアップ!豆が苦手な人も、食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団
作り方
- 1
大豆・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・にんにく・生姜・セロリをみじん切りにする。
- 2
油でにんにく・生姜・セロリを炒め香りが出たら、豚肉・★を入れてさらに炒める。
- 3
火が通ったら、大豆と☆を入れて煮込み完成。
水が足りない時には、調整用の水を足す。
コツ・ポイント
夏場なら、完熟トマトを入れたり、トマトピューレを使ってもおいしいですよ。
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