じゃがいもとコーン・人参のおかかあえ♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2015/4/3 話題入り！
ほっくりじゃがいもに、甘いコーンと人参☆
ご飯にも、ビールにも♪
このレシピの生い立ち
煮物やサラダ以外にも、じゃがいもを使ってみようと、考えてみました♪
じゃがいもとコーン・人参のおかかあえ♪
♪♪感謝♪♪ 2015/4/3 話題入り！
ほっくりじゃがいもに、甘いコーンと人参☆
ご飯にも、ビールにも♪
このレシピの生い立ち
煮物やサラダ以外にも、じゃがいもを使ってみようと、考えてみました♪
作り方
- 1
じゃがいもは、厚さ1cmの半月切りにして、水にさらす。
人参は、厚さ4mmの半月切りにする。 - 2
水洗いしたじゃがいもと、人参を、塩少々（分量外）を入れた熱湯でゆでる。
- 3
じゃがいもが軟らかくなったら、コーンを加えて、もう一度沸騰したら、火からおろして、ざるにあげる。
- 4
いもたちを、みりん醬油に合わせて、さらに鰹節を加えてさっくり混ぜたら、出来上がり～♪
コツ・ポイント
コーンは冷凍の物を使いました。
常温のコーンを使う場合でも、芋と人参が熱いうちに和えるので、コーンも一緒に湯通しして、温度を同じにするのがよろしいかと思います。
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