きんぴらごぼうの落とし揚げ。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
副菜代表のきんぴらごぼうを立派なおかずに！
きんぴらごぼうが余った時、次の日は立派な主菜になります。お弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが余った時、市販のお惣菜が口に合わなかった時等にお勧めです。
まとめて作って冷凍保存してもいいですね。
おでん等にもぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーにはんぺん、卵白、◎を入れて攪拌する。
-
- 2
撹拌出来たら刃を取り、きんぴらごぼうと一味唐辛子(お好みで)を入れて混ぜる。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、160～170度位の温度でスプーンでタネを落としてきつね色になる位まで揚げる。
-
コツ・ポイント
きんぴらごぼうの味付けによって調味料を変更して下さい。
一味唐辛子はお好みで入れて下さい。
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