作り方
- 1
油揚げ、人参を千切りにします
- 2
人参はあらかじめ茹でておきます
- 3
豆腐は水気をよく切り裏ごしします。
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- 4
人参、油揚げ、鰹節を和えます。
塩、味の素を少々振り
鰹出汁、醤油、味噌、練りごまを混ぜ合わせます -
- 5
完成です！
最後にトッピングに白胡麻を散らすといいです！ -
コツ・ポイント
豆腐の水気をよく切るのがコツ！
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