オクラと鶏むね肉のポン酢和え
クッキングチヒロ @cook_40275049
〜暑い夏にぴったりの一品〜
このレシピの生い立ち
お家に鶏むね肉があり，さっぱりめで簡単に作れる料理を考えていたらこの料理ができました^ ^
オクラと鶏むね肉のポン酢和え
〜暑い夏にぴったりの一品〜
このレシピの生い立ち
お家に鶏むね肉があり，さっぱりめで簡単に作れる料理を考えていたらこの料理ができました^ ^
作り方
- 1
❶鶏むね肉を沸騰した塩入りのお湯に入れ，再びに沸騰したら蓋をし，火を止めて余熱で火を入れ，冷めるまで待ちます。
- 2
オクラは茹でて斜めに切ります。
- 3
みょうがは千切りにします。
- 4
❶の鶏むね肉が冷めたら食べやすい大きさに切ります。
- 5
❷，➌，❹をボールに入れ，ポン酢，いりごまを入れ混ぜて完成です！
コツ・ポイント
鶏むね肉に火を入れすぎると固くなってしまうので
沸騰したら後は余熱で火を入れるとふっくら仕上がります^ ^
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