私的☆失敗しないホワイトソース

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みぃーーみ☆
みぃーーみ☆ @cook_40089096

ダマにならないです

このレシピの生い立ち
ヘラだと ダマになる時があるので 泡立て器でしてます

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材料

１人分
  1. バター又はマーガリン(今回大1.5位) 使う量
  2. 小麦粉 バターと同量位
  3. 牛乳 少しずつ入れていってクリーム状になるまで入れます大体バターの３倍位
  4. 塩胡椒やお好みのスパイスetc 少々

作り方

  1. 1

    バター又はマーガリンを小鍋に極弱火で溶かし

  2. 2

    小麦粉を同量位振りかけます

  3. 3

    火を止めて ヘラで混ぜ合わせ
    ここで ヘラから 泡立て器に持ち替えます
    ヘラについたのは バーベキュー串などで鍋に落とす

  4. 4

    牛乳を少しずつ入れながら 泡立て器でグルグルぐるぐる混ぜ合わせていきます
    少しずつ入れていって

  5. 5

    クリーム常になったら お好みのスパイスや 塩胡椒をかけて 出来上がりです

  6. 6

    ＊牛乳がない時は 代わりに水を少しずつ足していきます→
    火から下ろして グリグリ混ぜたら出来上がりです

  7. 7

    ＩＤ：20272575さんの美味しいシチューのリピつくレポの時 生クリームの代わりにもなりました→

コツ・ポイント

火を止めて 混ぜます
熱くなった鍋で 充分です

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レシピ作者

みぃーーみ☆
みぃーーみ☆ @cook_40089096
に公開
家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と 住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪＊携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて 毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m
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