なめこのしらすおろし和え
簡単に作れて、ヘルシーなレシピです。
このレシピの生い立ち
骨を作るためのビタミンkを多く取れるレシピを考えました。
作り方
- 1
大根をおろす。
なめこを下ゆでする。 - 2
おろした大根と茹でたなめこ、しらす、調味料を入れ、和える。
西南女学院大学栄養学科4年生です。骨粗鬆症予防のための簡単で美味しい”骨活レシピ”を研究中。丈夫な骨を作るために必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKの多いレシピを紹介しています。骨粗鬆症予防は、一生を通して必要です。毎日のお食事にぜひ骨活レシピを取り入れてください！!年に4回、旬のレシピを公開。西南女学院大学HP http://www.seinan-jo.ac.jp/
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