里芋とヤリイカの煮物
宝美空 @cook_40183700
人気検索TOP10入り感謝☆
ヤリイカがあると必ず里芋と一緒に煮る我が家のオリジナルです(^^ゝ
このレシピの生い立ち
旦那が里芋とイカが大好きなので揃えてある時に良く作る一品です(*^^*)
里芋とヤリイカの煮物
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ヤリイカがあると必ず里芋と一緒に煮る我が家のオリジナルです(^^ゝ
このレシピの生い立ち
旦那が里芋とイカが大好きなので揃えてある時に良く作る一品です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
里芋４個は皮をピーラーで剥き一口サイズに切る。
人参３cmも一口サイズに切る。
こんにゃく1/2も一口サイズに切る。 - 2
ヤリイカ２杯～３杯は１cm幅に切る。
- 3
鍋を熱したら里芋を入れて軽く炒めたらサラダ油を一欠片して３分中火で菜箸で転がしながら炒める。
- 4
里芋を炒めたら人参→こんにゃく→を加え軽く全体を炒めたら★の調味料を加え水300ccを入れ蓋をして中火で15分煮る。
- 5
⬆水を入れて沸騰したらアクを抜いて下さいね。
- 6
15分経ったら弱火にしてヤリイカを加え更に10分煮て完成☆
煮詰めて放置しといて食べる直前に弱火で温めても良し♬ -
- 7
2018/1/17
「やりいか」で
人気検索TOP10入り♬
ありがとうございます
(^^ゝ -
コツ・ポイント
里芋は皮を剥いたら水に晒さない・洗わない事。
里芋の旨味を逃さない為に。
３分間里芋を炒める事で荷崩れ防止になります。
つくれぽ
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