簡単(・ω・)生姜のきいた肉だんごスープ

suiiiii
suiiiii @cook_40125524

寒い日に体を温めてくれる生姜と
韓国の調味料「ダシダ」でお手軽に野菜たっぷりの美味しいスープを!( ´ ω ` )
このレシピの生い立ち
寒いし、生姜を食べたくてwwww

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材料

2人分
  1. 白菜 2〜3枚
  2. 人参 1/2本
  3. オクラ 4本
  4. 長ネギ 1/3本
  5. 生姜 一欠片
  6. 椎茸 2個
  7. 肉だんご(冷凍可) 8個
  8. 白ごま 少々
  9. ダシダ 1本(8g)
  10. 700cc
  11. 調理酒 ひと回し
  12. 胡椒 少々
  13. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    各材料を斬ります!
    (`・ω・´)ゞ
    白菜1.5㎝ざっくり。
    生姜・人参は千切り。
    長ネギ斜め切り。
    オクラ輪切り。

  2. 2

    椎茸は短冊切り。
    肉だんごを用意。

    ((((((((((っ・ω・)っ

  3. 3

    白菜・生姜・人参・椎茸・肉だんごを
    鍋に入れ、水を入れ一煮立ちさせ、
    ダシダ・調理酒・醤油を入れる。

  4. 4

    ゆっくりかき混ぜ、オクラ・長ネギを入れ、最後に白ごま胡椒で味を調える。

    (`・ω・´) キリリッ

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

オクラを使うとスープにトロミUP↑✨
煮込むと色がわるくなるので、最後にさっと入れるのがコツです!
ウチは肉だんご・椎茸は冷凍保存していますが旨味が出るのでオススメです!!

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レシピ作者

suiiiii
suiiiii @cook_40125524
に公開
(・ω・)いつも、ざっくりした感じです!笑
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