富山の特産品を使ったお酒に合うおつまみです。富山の美味しい食材であるブリのPRのため「ブリ」を使用しました。
このレシピの生い立ち
大学のゼミの研究の一環として「どうやって富山の特産物をPRしたら良いか」という話だったものが、色々と案を出して、真剣に考えてた結果、出来上がったレシピです。
富山には美味しい特産品が沢山あります。
富山のお酒と一緒にどうぞ♪