とりハムと栗のきのこ炒め
みかんsan35 @cook_40068686
作りおきのとりハムと栗秋の一品に
このレシピの生い立ち
パパがいっぱい栗拾いしたのでとりあえずみんな茹でて 消費のためのレシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
栗は鬼皮ごと３０分位茹でてさめるまでゆで汁に浸けておく
- 2
しめじ一株をいしづきを取って食べやすく手でばらしておく
- 3
栗は皮を剥いて半分くらいに切る。
包丁で半分にしてから、中身をスプーンでくり貫いても良い - 4
フライパンにサラダ油を引き中火でしめじを炒める。
軽く火が通ったら栗を入れて
調味料を回し入れ蓋をして弱火で五分ほど蒸す - 5
とりハムを薄く削ぎ切りにして皿に並べ、栗のきのこ炒めを盛りつける。ミニトマト等も彩で添える。
- 6
とりハムのレシピ 2708253
コツ・ポイント
栗は茹でてゆで汁ごと冷ましておくとしっとりして皮も剥きやすいです
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