めんつゆで簡単！即席10分♪吉野家風牛丼

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★三月兎★
★三月兎★ @cook_40146956

つくれぽ100人＆人気検索1位獲得感謝です☆白ワインは使わず、家にある材料で簡単にできます！冷凍保存もできますよ♪
このレシピの生い立ち
深夜番組で見たレシピは白ワインを使ってましたが、家になかったので料理酒で代用w
それに生姜を足してアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 牛バラ肉薄切り 150～200g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ヤマサ昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ2半
  4. 水 100cc
  5. 酒 大さじ2
  6. 顆粒だし 小さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ショウガチューブ 1～2cm

作り方

  1. 1

    玉ねぎを1cm幅程のくし切りにします。

  2. 2

    鍋に水と調味料と玉ねぎを入れ3～5分程中火で煮ます。

    2倍濃縮のめんつゆの場合、55ccにして下さい。

  3. 3

    やや弱火にして肉を一枚ずつ広げながら入れ、3分程煮ます。

    アクが出てきたら取って下さい。

  4. 4

    ご飯に乗せて完成です♪

    お好みで紅生姜や七味をかけてお召し上がり下さい。

  5. 5

    人気検索TOP10入りしました！
    皆様に感謝です(*´∀｀*)
    つくれぽもありがとうございます♪
    2017.09.28

  6. 6

    話題入りさせて頂きました！
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    つくれぽもありがとうございます♪
    2017.10.25

  7. 7

    人気検索1位獲得しました！
    皆様に感謝です(*´∀｀*)
    つくれぽもありがとうございます♪
    2017.11.18

  8. 8

    2回目の話題入りつくれぽ100人達成です！
    皆様に感謝です♪
    ありがとうございます(*´∀｀*)
    2018.11.05

コツ・ポイント

味見の段階では少し濃いかなと感じますが、ご飯にかけると丁度良くなります。

お肉は弱火でさっと煮た方が固くならず美味しいと思います。

お肉が安い時にまとめて作って一人前ずつ冷凍保存しておけばいつでもお手軽に召し上がれます♪

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レシピ作者

★三月兎★
★三月兎★ @cook_40146956
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子なしバブル世代、生まれも育ちも大阪♪マスオさん旦那と猫6匹と暮らす在宅ITワーク主婦です。旦那の妹達にレシピを伝える為にクックパッド始めました。調味料など、なるべく買い足しせずに済む、家にある身近な材料でできるレシピを心掛けてます。
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