アプリでひらく作り方
- 1
皮と渋皮を剥いた栗をひとつまみの塩を加えて10分茹でる。
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- 2
青梗菜、赤ピーマン、セロリを切り揃える。
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- 3
塩胡椒で野菜を炒める。
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- 4
黒酢、水、砂糖を合わせ温めて栗を入れて片栗粉でとろみ
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- 5
鍋で合わせて、仕上げに醤油を加え完成。
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コツ・ポイント
栗は茹で過ぎると崩れやすくなります。
鶏肉や豚肉を加えても美味しく出来ます。
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