アプリでひらく作り方
- 1
小豆を洗って分量外の水で一回茹でこぼす。
- 2
鍋に茹でこぼした小豆と分量の水を圧力鍋に入れて20分加圧。
- 3
小豆が柔らかくなってたら砂糖を2〜3回に分けて入れて塩を入れて煮詰める。完成！
コツ・ポイント
最後の煮詰めはヘラで線を描いた時に底が1秒位見える感じ。
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