本格派!!白玉粉入りたい焼き

kinaco流
kinaco流 @cook_40135900

出来立ては勿論冷めても美味しいたい焼きです。市販のあんこでもいいけど出来れば自分で作ったあんこで!絶品です!

このレシピの生い立ち
クックパッドで見つけた美味しい生地のレシピを自分なりにちょこっとアレンジしてみました。卵不使用です!

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材料

小さめ20匹分
  1. 薄力粉 300g
  2. 砂糖 27g
  3. 白玉粉(粉末) 10g
  4. 重曹 10g
  5. 4g
  6. 230g
  7. 牛乳 160g

作り方

  1. 1

    粉類を合わせてホイッパーでしっかり混ぜ合わせておく。牛乳と水を計って粉の中へまとめて入れて混ぜる。

  2. 2

    混ざったら濾し器でこして生地の完成!

  3. 3

    具はこのくらい。写真はチョコカスタード。

  4. 4

    2分弱で完成〜(о´∀`о)

  5. 5

    あんこのレシピ ID:19988179

コツ・ポイント

白玉粉を少し入れる事でモッチモチ!粉末じゃない白玉粉を使う場合は分量内の水でふやかしてから入れた方がいいと思います。

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レシピ作者

kinaco流
kinaco流 @cook_40135900
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