おでんの汁でリメイク！月見雑炊
みぽりんクックママ @cook_40129085
おでんの汁って結構美味しくて捨てるのもったいないですね。で、雑炊にしたら美味しかった！簡単で一人ランチに最適！
このレシピの生い立ち
捨てることに罪悪感が〜もったいおばさんは、また、リメイクレシピを作ってしまいました〜
おでんの汁でリメイク！月見雑炊
おでんの汁って結構美味しくて捨てるのもったいないですね。で、雑炊にしたら美味しかった！簡単で一人ランチに最適！
このレシピの生い立ち
捨てることに罪悪感が〜もったいおばさんは、また、リメイクレシピを作ってしまいました〜
作り方
- 1
1人用の土鍋におでんの汁を入れて沸騰させる。
- 2
しいたけは千切りにする。
油揚げは、短冊切りにする。
かまぼこは、5mmくらいに切る。
ねぎは、みじん切りにする。 - 3
汁が煮立ったら、ご飯としいたけを入れる。
- 4
グツグツ煮立ってきたら、薄口醤油で味を整え、卵を割り入れる。
- 5
白身が固まって来たらかまぼことねぎを入れて、火を止める。
コツ・ポイント
味付けはお好みで〜
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