長芋の お手軽ヘルシー ジャーマンポテト
クックシオン @cook_40275236
長芋って 調理するのが なかなか難しい
ですよね❗
このレシピの生い立ち
お店の御通し等でも使えるかと思い
作ってみました❗
長芋の お手軽ヘルシー ジャーマンポテト
長芋って 調理するのが なかなか難しい
ですよね❗
このレシピの生い立ち
お店の御通し等でも使えるかと思い
作ってみました❗
作り方
- 1
長芋を洗い回りの皮をピューラー等で取り除き 食べやすい大きさのさく切りにする
- 2
さく切りにした長芋をボールに移し つゆだしと生クリームを加えよく合える
-
- 3
カットしたソーセージ(ベーコン)と 細目にスライスした玉ねぎを フライパンでよく炒め 塩とブラックペッパーで味付けをする
-
- 4
長芋の入ったボールに
炒めたソーセージと玉ねぎを加えよく合る - 5
器に盛り付け 上に細切りモッツァレラチーズをかけ
600Wで約1分
電子レンジで温める - 6
レンジから出し
上から パセリとブラックペッパーをかけ
出来上がり！
コツ・ポイント
○長芋を合える際に形を崩さないようにする
○つゆだしと合えて 少し置いておくと
味が染みてより美味しくなる❗
○レンジで温める時間により 少なければ
シャキシャキ感 長ければホクホク感が
楽しめます。
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