余り物で野菜炒め☆
☆ちぃ。☆ @cook_40275249
人参の生臭さもピーマンの苦さも全くない美味しい野菜炒めです！
これなら野菜が苦手なお子さんでもモリモリ食べられる！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた野菜で野菜炒めを作ってみたら意外と美味しかったのでレシピにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮をむいていちょう切りにする。
油をしき、温めたフライパンにいれる。 - 2
ピーマンは輪切りにしてフライパンにいれる。
- 3
50ccほどの水を入れる。（分量外）そのあとは中火で3分蒸す。
- 4
蒸している間にキャベツをざく切りに！
自分の好きな大きさに切る。 - 5
3分たったら、キャベツを入れてもう一度蒸す。
キャベツが色鮮やかになってすこししんなりしてきたら豚肉を入れる。 - 6
2分ほど蒸し焼きに。
- 7
豚肉に火がとおってきたら塩コショウを少々と塩を分量通りに入れる。
☆完成☆
コツ・ポイント
ピーマンは縦ではなく横に切ることが1番のポイント！
あとはしっかり蒸すこと！
こってり食べたい方はソースを入れて炒めてもOK！！！
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