納豆とおからのwヘルシーバーグ

1.ひじき…水に戻す
　生姜・人参…すりおろす
　エリンギ・玉ねぎ…みじん切り

2.挽き肉と塩を混ぜて粘りを出し、1と納豆、おから、ひじきを混ぜ合わせる。

3.2と卵、胡椒、生姜を加えて、混ぜる。

4.3を成形する。

5.フライパンに油を熱して、4を両面をきつね色になるまで焼く。

6.水を50cc加えて、蓋をして弱火にして蒸し焼きにする。

7.大根…すりおろす
　万能ねぎ…小口ぎり

8.ハンバーグ、青じそ、大根おろし、鰹節の順でのせ、ねぎを散らして、ポン酢をかける。