ヒジキとインゲンのカボチャサラダ
8necoya @cook_40275354
子供も喜ぶほんのりカレー風味のカボチャサラダ♫
このレシピの生い立ち
余ったヒジキとインゲンのサラダをカボチャでアレンジしたら美味しく出来ました☆
ヒジキとインゲンのカボチャサラダ
子供も喜ぶほんのりカレー風味のカボチャサラダ♫
このレシピの生い立ち
余ったヒジキとインゲンのサラダをカボチャでアレンジしたら美味しく出来ました☆
作り方
- 1
まずAを作っておいてBと混ぜます
- 2
A☆ヒジキは袋通り戻し、インゲンは塩少々で色良く茹でたら5センチくらいに切っておく
- 3
A☆②を調味料に漬けて馴染ませておく（できれば冷蔵庫で30分〜）
- 4
B★カボチャは一口サイズに切りレンジで5分程加熱
- 5
B★温かいうちにバターを加え潰し、豆乳or牛乳を好みの滑らかさになるまで混ぜ合わせる
- 6
③と⑤を混ぜ合わせマヨネーズで味を整えて完成♫
コツ・ポイント
すし酢のところはどんなお酢でも◎
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