鯖缶とマッシュルームの白ワイン煮
YUKIKI☆ @cook_40050658
すぐできるおつまみです♡鯖缶とマッシュルームだけで旨味がスゴイ！
このレシピの生い立ち
鯖缶とマッシュルームのアヒージョにしようと思ったけど、少しオイルを減らして白ワインで煮込み汁もゴクゴク飲めるようにしました。
鯖缶とマッシュルームの白ワイン煮
すぐできるおつまみです♡鯖缶とマッシュルームだけで旨味がスゴイ！
このレシピの生い立ち
鯖缶とマッシュルームのアヒージョにしようと思ったけど、少しオイルを減らして白ワインで煮込み汁もゴクゴク飲めるようにしました。
作り方
- 1
にんにくは包丁の背で潰す。(中の芽の部分は取り除いています。小ぶりなので2片入れています)
-
- 2
全て鍋に入れ火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で煮る。マッシュルームが柔らかくなったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
鯖缶は無塩のものを使っていますので、塩の量はお使いになる鯖缶により調整してください。色々な鯖缶がありますが、鯖の臭みが強いものはNGです…。マッシュルームは今回はブラウンを使っています。塩はお気に入りのもので是非。
似たレシピ
-
ソーセージとマッシュルームの白ワイン煮 ソーセージとマッシュルームの白ワイン煮
マッシュルームをトマトと白ワインで煮込んだら最後にウインナーを投入！絶妙な酸味と旨味がバーンと弾けます！おつまみにぜひ♡
-
-
クリームマッシュルームスープ缶のチキン煮 クリームマッシュルームスープ缶のチキン煮
すぐ出来る！クリームオブマッシュルームのスープ缶！これかなり便利です！そこにスパイス加えるだけで豪華な1品に早変わり！
-
-
鯖缶と大根のキムチ煮 鯖缶と大根のキムチ煮
鯖缶とキムチの旨味を吸った大根が美味しすぎてお箸が止まらない。焼酎のアテにもいいかも♬このレシピの生い立ちキムチとコチュジャンを入れて韓国風に。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19991682
