さっぱり♪鶏とブロッコリーのトマト炒め
前向きすぎるヒト @cook_40273126
見た目も鮮やか!でも意外と簡単♪この季節にピッタリ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
使いかけの鶏肉…使いかけのカットトマト…揚げ物はこの季節しんどいな…ぁ、茹でちゃう⁇…で、やってみたら悪くなかった^_^独り分100円ほどでーす
さっぱり♪鶏とブロッコリーのトマト炒め
見た目も鮮やか!でも意外と簡単♪この季節にピッタリ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
使いかけの鶏肉…使いかけのカットトマト…揚げ物はこの季節しんどいな…ぁ、茹でちゃう⁇…で、やってみたら悪くなかった^_^独り分100円ほどでーす
作り方
- 1
鶏モモ肉・ブロッコリーは食べやすい大きさに切りまーす
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- 2
鶏モモ肉・ブロッコリーを茹でまーす（一緒に茹でるのが嫌な方は別々で）茹で汁は捨てないで‼
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏モモ肉を色良く焼きまーす
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- 4
カットトマトを汁も一緒に入れケチャップを加えて少し煮まーす
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- 5
塩・コショウで味を整え最後にブロッコリーを入れ、さっと混ぜたら出来上がり♪♪♪
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- 6
鶏モモ肉を茹でた汁に鶏ガラスープの素、塩・コショウ・醤油・水菜・人参・ウズラの卵を入れスープを作りまーす
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コツ・ポイント
最後のスープは、茹で汁なんかもったいないなぁーって思って作ったスープです。アレンジ、めっちゃ出来そぉですね^_^調理時間、20分ほどです
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炒めるだけだから、忙しい朝にも簡単においしく食べれますよ～(^o^)彩りもキレイで見た目にも満足できます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19991849
