作り方
- 1
豚肉に塩レモンをかけてよく揉み込みます
- 2
塩レモンで味付けた豚肉に片栗粉をまぶします
- 3
フライパンにごま油を入れ中火で加熱し、2の豚肉を入れて炒めます
- 4
豚肉全体にしっかり火が通ったら、大葉を千切ったり切ったりせず、そのまま投入し、弱火で炒め、大葉がしんなりしたらできあがり
コツ・ポイント
シソは枝シソというものを使ってみました
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