家庭で作る本格炒飯

豚脂にんにく醤油タレを使って作る炒飯です

パラパラなチャーハンを作るためのポイントはひとつ。ウェイパーでご飯を炊くことです。味付けはお好みで。

葱と生姜の調味料（ジャンツォンジャン）を入れてチャーハンを作ると、あっさりしたチャーハンが出来上がりました。

ご飯炊くのと炒飯をまとめて作る手抜き飯！炊飯炒飯炒飯炊飯炒飯炊飯間違いが解るかな！(ウザイ)

チャーハンや焼きそばや野菜炒め等の中華系炒め物専用ラードです。これで作ると「チャーハン」が「炒飯」に変わります。

下町のラーメン屋のオヤジが作る炒飯の味をイメージしました。賛否両論、味の素が決め手です。

5分で作る！高速チャーハン！春キャベツがとてもアクセントに！

炒飯についてくる中華スープを手軽に作る時のレシピ。(自家備忘用)

たんぱく質をプラス＋ベビーホタテ 便利です。副菜にもたんぱく質をIN！

チャーハンを注文すると付いてくるヤツ。あのスープです。焦がしネギがポイントです。

イメージはラーメン屋さんのチャーハン。夫がチャーハン作るの上手なので、作り方を教えてもらいました♪