ハタハタの煮

海家庭のママ
海家庭のママ @cook_40095569

ハタハタとホタルイカを一緒に煮てみては？もちろんハタハタだけでも美味しく煮える♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった魚の炊き方です

ハタハタの煮

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材料

20匹のハタ
  1. ハタハタ ２０匹～３０匹くらい
  2. 醤油 おたま１
  3. 砂糖 大さじ３
  4. 水 コップ２
  5. ホタルイカ 少量又は好きなだけ

作り方

  1. 1

    下処理したハタハタを準備します。

  2. 2

    鍋に醤油、水、砂糖を入れて火をつけます。すぐにハタをいれます。

  3. 3

    アルミホイルで落とし蓋して、グツグツなってきたら弱火(火力３)にします。

  4. 4

    煮えるまで火加減を見ながら煮ます。

  5. 5

    火を止めてできあがり。
    少し茹でたホタルイカを入れても美味しいです‼

コツ・ポイント

ハタハタ全体的につかるくらいの水を入れてね！
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生まれてから漁師家庭で育ってきて、漁師の嫁になりました♡2児ママ魚介類料理紹介できたらいいです始めたばかりなので少しずつ増やしていきます♡家庭ならではのレシピあげていきます！♡アクセス36万人越えました♡ありがとうございます
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