たっぷりタルタルソースかけの チキン南蛮

LUIZA
LUIZA @makina369

何度も作りたくなる一品です
このレシピの生い立ち
主菜に作りました

たっぷりタルタルソースかけの チキン南蛮

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材料

10人分
  1. 鶏もも肉 60g×10枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 薄力粉 60g
  4. 1個
  5. ***タルタルソース***
  6. 玉子 5個
  7. 玉ねぎ(みじん切り) 60g
  8. マヨネ-ズ 60g
  9. セリ(みじん切り) 1g
  10. 揚げ油 適量
  11. 付け合せの野菜レタス・トマト等) 適量
  12. ***甘酢***
  13. 砂糖 50g
  14. 50cc
  15. 50cc

作り方

  1. 1

    タルタルソースを作ります

  2. 2

    鶏もも肉に塩コショウして

  3. 3

    薄力粉と玉子を混ぜたドロドロ衣をつくり2につけて

  4. 4

    170度の揚げ油で色よく揚げて

  5. 5

    4を甘酢にくぐらせて

  6. 6

    器に、5、タルタルソースをかけて、付け合せの野菜を盛り付けて完成(^-^✿)

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LUIZA
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レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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