玉ねぎ無しタルタルソースのチキン南蛮★
chamo助 @cook_40160715
玉ねぎが苦手な人でもチキン南蛮が美味しく食べれる！！南蛮酢は煮からめるから酸っぱ過ぎなくてお子様でも食べやすいです
このレシピの生い立ち
玉ねぎが苦手でタルタルソースは卵だけのシンプルなのが作りたくて！！
南蛮酢もフライパンで煮からめると飛ぶから食べやすなりました！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を食べやすい大きさに切って塩コショウで味付けして小麦粉をまぶしておく
- 2
小麦粉をまぶした鶏胸肉を卵に絡ませて油で揚げ焼きにする
- 3
★をボールで合わせて500wで1分加熱しておく
- 4
ゆで卵を潰してマヨネーズと塩コショウ、牛乳、レモン汁を合わせて冷蔵庫へ
- 5
フライパンに揚げ焼きした鶏肉と加熱した南蛮酢と煮からめる
- 6
お皿に盛り付けてタルタルソースをかけてパセリを散らせば完成
コツ・ポイント
タルタルソースの酸味が気になる人は牛乳を多めにするとまろやかになりますよ
玉ねぎやピクルスが好きな人はプラスしても美味しくなると思います
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