たことトマトのにんにく醤油マリネ

Vege8 @cook_40142723
たこブツをにんにく醤油とバルサミコ酢、わさび、トマトと一緒にマリネ。トマトのうまみがしみたたこが美味。
このレシピの生い立ち
夏にトマトが採れすぎても、生のままのトマトは苦手なので、小さく切ったり、火を通したりするうちに、マリネ液やディッシュソース類にトマトを足すと、ワンランクアップのおいしさになることがわかりました。
たことトマトのにんにく醤油マリネ
たこブツをにんにく醤油とバルサミコ酢、わさび、トマトと一緒にマリネ。トマトのうまみがしみたたこが美味。
このレシピの生い立ち
夏にトマトが採れすぎても、生のままのトマトは苦手なので、小さく切ったり、火を通したりするうちに、マリネ液やディッシュソース類にトマトを足すと、ワンランクアップのおいしさになることがわかりました。
作り方
- 1
ボウルに、マリネ液の材料を入れわさびが溶けるまで混ぜる。
- 2
たこ、トマトを食べやすい大きさに切り
マリネ液に浸け、冷蔵庫に30分置く。 - 3
お皿に大葉などを敷き、盛り付ける。
コツ・ポイント
食べる直前に冷蔵庫から出して、冷たい状態で食べると、涼しいです。
オクラをさっと茹でて、加えても。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19993317