いわしの和風サラダ梅ポン酢

inyako @cook_40055834
夏らしい食材のサラダを
梅肉入りのポン酢ドレッシングであっさりさっぱり~~と
焼いた鰯とともに頂きます(〃'▽'〃)旨
このレシピの生い立ち
安い鰯を!!!
どうにかしたい( '艸`*)
鰯には梅は外せない?!
御店で出てたもの、ちょいとアレンジ
夏らしい食材で(^_-)-☆
いわしの和風サラダ梅ポン酢
夏らしい食材のサラダを
梅肉入りのポン酢ドレッシングであっさりさっぱり~~と
焼いた鰯とともに頂きます(〃'▽'〃)旨
このレシピの生い立ち
安い鰯を!!!
どうにかしたい( '艸`*)
鰯には梅は外せない?!
御店で出てたもの、ちょいとアレンジ
夏らしい食材で(^_-)-☆
作り方
- 1
鰯3枚におろす
一枚を二等分にした後
縦半分にカット - 2
生わかめを水洗い。
ざっと湯通しして冷水につけて絞り
3センチくらいの幅に切る - 3
梅干は種を取り
肉をたたいてAを混ぜ合わせたボウルに加え混ぜ合わせる - 4
・キュウリ→5センチ長さにカットしてピーラーでスライス
・茗荷→縦半分に切って千切り
・大葉→1㎝幅に切る
- 5
水菜→5センチ長さにカット
- 6
4と5を水でシャキッとしてあげる
冷蔵庫で待機☆
- 7
鰯を油で両面を香ばしく焼いたら取り出す
- 8
器に6の野菜、わかめ、いわしと乗せて
3のドレシングをかけていただきまーす!!美味し♡
- 9
にゃんと!
2年ぶりに素敵なお届けがありました( ⚈̥̥̥̥̥́⌢⚈̥̥̥̥̥̀)化石レシピの発掘ありがとう♡
コツ・ポイント
野菜たちを、シャキッとさせます。
ドレッシングは梅の好みもありますので
御好きなものを。
私ははちみつ漬けで(´▽`*)
わかめ/大葉も好みの量で♪
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