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しそと茗荷の和風サラダ
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しそと茗荷の和風サラダ-レシピのメイン写真

しそと茗荷の和風サラダ

nori_0523
nori_0523 @cook_40301720

夏も終わりですが、暑い日にさっぱりしたサラダを
このレシピの生い立ち
紫蘇がたくさん余っていて、一気に使えて、おいしく食べれます！

夏も終わりですが、暑い日にさっぱりしたサラダを
このレシピの生い立ち
紫蘇がたくさん余っていて、一気に使えて、おいしく食べれます！

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しそと茗荷の和風サラダ

nori_0523
nori_0523 @cook_40301720

夏も終わりですが、暑い日にさっぱりしたサラダを
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紫蘇がたくさん余っていて、一気に使えて、おいしく食べれます！

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材料

  1. しそ 10枚
  2. ミョウガ 2個
  3. ☆ごま油 小1
  4. ☆醤油 小1
  5. ☆酢 小1
  6. ☆鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    紫蘇を千切りに、茗荷は斜め薄切りにして一緒に器にれます。

  2. 2

    水に軽くさらして、水気をよく切ります。

  3. 3

    ☆を加えて、混ぜ合わせて完成です！

コツ・ポイント

そのまま食べても良いですし、冷奴にのせても、美味しいです！

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nori_0523
nori_0523 @cook_40301720
2021/09/11 11:20に公開
料理がすごく大好きだった調理師の母が残してくれた沢山のレシピを、少しずつ再現して、ここに記録していこうと思います。
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