アプリでひらく作り方
- 1
温める前のフライパンに多めのオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけます。
- 2
ナスを1cmの輪切りにして、重ならないようにフライパンに並べます。
- 3
ナスが油を吸い尽くしますが気にしない！テキトーに火が通ったら裏返します。
- 4
焼き加減としては両面に軽く焦げ目がつくのがベスト。
- 5
お皿に盛り、鰹節をパラパラ振って醤油をかけて、ハイ、召し上がれ〜！
コツ・ポイント
オリーブオイルはケチらずにたっぷり使いましょう！油を吸ったナスがトロリ〜ンとしてウマいのです。ダイエットは明日からします！にんにくは苦手な方はなくてもOK。
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