サーモンと小松菜のチーズ和え
＊もなこ＊ @cook_40275498
お酒が進む♪進む♪
このレシピの生い立ち
何かサーモンが食べたくて…。でもありきたりな料理は…って思って作ってみたらすごくおいしくできたんです♪
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは一口大にきる。
小松菜は大きめのざく切りで。
小松菜は下茹でせず、洗ったらカットまで。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、フライパンがあたたまったらサーモンを炒める。火力は中火～強火。
- 3
サーモンにある程度火が入ったら軽く塩コショウをし、小松菜を投入。小松菜がしんなりするまで炒める
。 - 4
小松菜がしんなりしたら再び塩コショウをして、醤油を入れる。目安はフライパン一周半くらい。お好みで微調整を。
- 5
塩コショウと醤油が合わさったらとろけるチーズを入れる。入れすぎと思うくらい多めに入れるのがオススメ。
- 6
チーズが全体に絡まったら味見をして、味気なかったら塩コショウや醤油で微調整してできあがり♪
コツ・ポイント
とろけるチーズは「多すぎ！」ってくらい入れるとおいしいです♪小松菜の代わりにチンゲン菜使ってもおいしいですよ♪
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