豚肉のハチミツ＆梅肉炒め
梅肉のすっぱさとハチミツの旨味が絶妙です☆
このレシピの生い立ち
青じそと梅干しを頂いたので家にあった野菜と
炒めました。
作り方
- 1
☆調味料は合わせておきます。
この調味料大さじ1程で
豚もも肉に下味をつけます。 - 2
レタスは手でちぎり
青じそ、玉ねぎは細切りに
野菜をきります。 -
- 3
梅干しの種を取り除き、
包丁で細かくたたきます。 - 4
豚もも肉に片栗粉をまぶし、
温めたフライパンにゴマ油をひき、
白っぽくなるまでいためます。 - 5
玉ねぎ→梅肉→レタス→青じその順番で
炒め、調味料を回し入れます。玉ねぎはしんなりするまで炒めてます。
-
- 6
器にもり完成♪
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コツ・ポイント
ハチミツを入れると味が一味違います。
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