フライパンに油を熱し、挽肉を炒める。

色が変わったら3cm位に切った小松菜を加えて、さらに炒める。

豆腐を入れ、水と調味料を入れて、弱火で5分程煮る。

しょうがを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。