パクチーと手羽元のスープ

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パクチーは身体に嬉しい栄養素がたくさん入っています。
むくみ解消や美肌効果が期待出来ます♬
このレシピの生い立ち
パクチーと手羽元のスープ。

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材料

1人分
  1. 手羽元 2本
  2. ニンニク 少々
  3. ごま 大さじ1
  4. 300ml
  5. ヌクマム 小さじ1/2
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  7. ★ハーブソルト・黒コショウ 少々
  8. パクチー 2本
  9. レモン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。
    パクチーは3cmにカットする。

  2. 2

    フライパンにごま油・ニンニク・手羽元を入れてコールドスタート。

  3. 3

    アルミホイルを被せて水を張った鍋をのせる。

  4. 4

    コンガリと焼き付ける。

  5. 5

    水と★を火にかけて味を調える。

  6. 6

    【4】の手羽元・パクチーを入れてサッと煮込む。

  7. 7

    仕上げにレモン汁を垂らす。

  8. 8

    出来上がり。

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