こってりソース焼きうどん♡
♪チビひなた♪ @cook_40094871
話題入り☆ソース焼きそばのうどん版ですが、家によくある材料で完成！ヘルシーなのに濃厚で癖になる味♪簡単ランチや夜食に♡
このレシピの生い立ち
猛暑日で頭がボーとする。
味の濃いもの食べたら元気になりそうと思い、こってりソース焼きうどんに初挑戦！
焼きうどんでは歴代ナンバー1のお気に入りの味に♡
頭もすっきりして、夏バテも解消しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
肉は料理酒小さじ1・塩胡椒少々(分量外)を振る。
- 2
うどんは表示時間通りレンジで解凍したら、流水でほぐし水気を切っておく。
- 3
玉ねぎは薄切り、キャベツは3-4㎝の一口大、人参は細切りにする。
きのこ類は石づきを切り落とし、小房に分ける。 - 4
フライパンにごま油を熱し、キャベツ以外の野菜と肉を炒める。
- 5
野菜がしんなりして肉にも火が通ったら、うどんとキャベツ・◎を入れ、炒め合わせる。
- 6
◎のソースが麺全体に馴染んだら、みりんと塩胡椒を混ぜ合わせアルコール分が蒸発して麺の焼き加減がベストなら、火を止める。
- 7
器に盛り付けて鰹節と青海苔をトッピングしたら完成☆
- 8
2019.12.9 「焼きうどん」の人気検索トップ10入り♡
大感謝です♪ -
- 9
2020.12.6 祝☆話題入り！
作って下さった皆様、ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
野菜は自宅にあるものでアレンジ可能。
もやし等入れても合うはずです。
ゆでうどんや乾麺使用でも大丈夫ですが、やはり1番美味しいのは冷凍うどんです。
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