作り方
- 1
じゃがいもは大きめにカットし、レンジで５００wで５分チンする。竹串が通るぐらいに。
- 2
☆印とカットしたたまねぎを鍋に入れて、火にかける。
- 3
煮汁が煮立ってきてら、豚肉をしゃぶしゃぶしてお皿に出しておく。
灰汁が出るので、ここでとる。 - 4
レンジにかけたじゃがいもを鍋に入れて、中〜強火で５分煮たら火を止めて、出しておいた豚肉を戻す。出来上がり(^_^)
コツ・ポイント
煮汁が濃い目にしてあります。
じゃがいもを大きめにカットして、表面はしっかり味、中はほっくりに。
豚をしゃぶしゃぶしてから戻すので、硬くならず、しっかり煮えたたまねぎがまた美味しいですよ。
ご飯がススム時短メニューです！
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