簡単 時短 「茄子と鶏ひき肉のお酢炒め」
きなこ０１０７ @cook_40240498
お酢には疲労効果があるので、酸味を活かした料理は食欲がないときでもさっぱりと食べられて、元気になれますよ！！
このレシピの生い立ち
時間をかける余裕のない時に、よく作ります。
簡単 時短 「茄子と鶏ひき肉のお酢炒め」
お酢には疲労効果があるので、酸味を活かした料理は食欲がないときでもさっぱりと食べられて、元気になれますよ！！
このレシピの生い立ち
時間をかける余裕のない時に、よく作ります。
作り方
- 1
茄子は輪切りにする。
★をよく混ぜ合わせて、調味液を作っておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱して茄子を炒める。しんなりしてきたら、ひき肉を加えてさらによく炒める。
- 3
②に用意した★を入れてよく炒め、酢を回し入れ、ねぎを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
茄子に油が回らない時は、少しサラダ油を足して炒めて下さい。
小口切りねぎは、後のせでもOK!
茗荷の千切りトッピングもうまうまでしたよ♪
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