さつまいものカップで✩.*丸ごとグラタン

～マカロニサラダを作る～
マカロニを茹でて冷ます。
ハムは細切り。
タッパーにマカロニとハム入れたらゆで卵を入れて潰す。

①のタッパーに塩コショウ、マヨネーズを加えて味を整える。
(余った時はこのまま保存してください)

～ホワイトソースを作る～
フライパンにバターを入れて熱し、小麦粉を加えて焦げないように混ぜる。

③のフライパンに少しずつ牛乳を加え、ダマを溶かしながら煮詰める。

オーブンを180℃に余熱スタート。

さつまいもは蒸して温かいうちにマッシュする。

カップにバターを塗る。(シリコンのマフィン型を使用しました。マフィン型の紙カップや、紙コップの高さを切ったものでも。)

①のさつまいもを入れ、カップに沿って成型する。
底はしっかりと固める。ポロポロ崩れるようなら牛乳を少し加える。

余熱したオーブンで約10分焼く。

さつまいもを取り出したら、またオーブンを180℃に余熱しておく。

マカロニにホワイトソースをかけて、チーズをのせマヨネーズをかける。

オーブンで約15分焼く。
焼色がついたら出来上がり。
焼きすぎるとさつまいもがカリカリしすぎるので注意。