サッパリささみ和え

つなnatu
つなnatu @cook_40186270

低カロリー高たんぱくのささみと夏野菜で夏バテ予防!

このレシピの生い立ち
自宅に常備している食材で簡単、サッパリ食べられる物を作りました。

サッパリささみ和え

低カロリー高たんぱくのささみと夏野菜で夏バテ予防!

このレシピの生い立ち
自宅に常備している食材で簡単、サッパリ食べられる物を作りました。

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材料

1人分
  1. 鶏ささみ 110g(2本)
  2. きゅうり 35g
  3. ミニトマト 40g(3つ)
  4. 梅干し 15g(1粒)
  5. aポン酢 15g
  6. a白ゴマ 5g
  7. a粗びきこしょう 少々
  8. a塩レモン 5g

作り方

  1. 1

    塩レモンは裏ワザ【超スピード!3時間で塩レモン】を参考にさせて頂きました。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かす。きゅうりは千切り、ミニトマトは半分に切る。梅干しは種をとり、みじん切りする。調味料aを合わせる。

  3. 3

    沸いたお湯に酒を適量入れ、中火でささみを2分湯がき、火を止めて3分おく。

  4. 4

    2のささみを冷水にとり、適当な大きさにさく。このささみと1のきゅうり、ミニトマト、梅干しを加え調味料と混ぜ合わす。

  5. 5

    3を器に盛り、塩レモンのレモンを盛る。

コツ・ポイント

器に盛る時にミニトマトを回りに飾ると彩りよくなります。

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