ホタテとニラのにんにく醤油炒め

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

たれが絡んで、美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

主人のお酒のあてに。子ども達も、鷹の爪無しなら、大好きなレシピ。大蒜は、我が家は、たっぷり入れます

ホタテとニラのにんにく醤油炒め

たれが絡んで、美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

主人のお酒のあてに。子ども達も、鷹の爪無しなら、大好きなレシピ。大蒜は、我が家は、たっぷり入れます

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材料

2人分
  1. ベビーホタテ 150g
  2. もやし 1/2袋
  3. ニラ(4~5cm) 1/2束
  4. 鷹の爪(小口切り) 適宜
  5. にんにく(薄切り) 1かけ~
  6. サラダ油 大1/2
  7. 塩胡椒 適宜
  8. ○醤油、みりん 各大1
  9. ○酒、砂糖 各大1/2
  10. 片栗粉 小1/3~1/2位

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、鷹の爪を入れ、薫りが立ってきたら、強火で、ホタテを炒める。

  2. 2

    ホタテに軽く焼き色がついたら、もやしを入れ、軽く炒め、ニラを入れ軽く混ぜ、○を入れ、混ぜる。塩胡椒で調味。

コツ・ポイント

強火で、サッと炒めるのが、旨さの秘訣。ホタテも野菜も炒め過ぎないで。

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
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東京
Benvenuta✨✨娘大学2年 息子高1の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪どうぞ宜しくお願いいたします🤲資格取得したいので 勉強優先 集中させてくださいませ。錆びついてしまっている頭で どこまで出来るかはわかりませんが💦頑張りたいです💦でも…知る って楽しい🤭 
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