ホタテとニラのにんにく醤油炒め

〜みみ〜 @cook_40061745
たれが絡んで、美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
主人のお酒のあてに。子ども達も、鷹の爪無しなら、大好きなレシピ。大蒜は、我が家は、たっぷり入れます
ホタテとニラのにんにく醤油炒め
たれが絡んで、美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
主人のお酒のあてに。子ども達も、鷹の爪無しなら、大好きなレシピ。大蒜は、我が家は、たっぷり入れます
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、鷹の爪を入れ、薫りが立ってきたら、強火で、ホタテを炒める。
- 2
ホタテに軽く焼き色がついたら、もやしを入れ、軽く炒め、ニラを入れ軽く混ぜ、○を入れ、混ぜる。塩胡椒で調味。
コツ・ポイント
強火で、サッと炒めるのが、旨さの秘訣。ホタテも野菜も炒め過ぎないで。
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