やわらかっ！むねニラ炒め。
あしピーン @cook_40253657
むね肉美味しくいただけます!!
レバーじゃなくてもグーです。
このレシピの生い立ち
むね肉はお安いのだけど、ちょっとパサパサ。
唐揚げにするのも飽きたので炒めてみました。
意外とイケる。
やわらかっ！むねニラ炒め。
むね肉美味しくいただけます!!
レバーじゃなくてもグーです。
このレシピの生い立ち
むね肉はお安いのだけど、ちょっとパサパサ。
唐揚げにするのも飽きたので炒めてみました。
意外とイケる。
作り方
- 1
むね肉を一口大に切り、☆をよく揉み込んで３０分程おく。
- 2
３０分したら水分をよくきって片栗粉をまぶす。
- 3
油を多めにしいたフライパンでむね肉を揚げ焼きにする。
キツネ色になったら一旦取り出す。 -
- 4
そのままのフライパンで、切ったニラともやしを炒め、オイスターソースとガラスープの素を入れる。
- 5
ニラともやしに少し火が通ったところで、むね肉を入れてからめる。
完成。
コツ・ポイント
むね肉を揚げ焼きにすると、とってもやわらかくてジュースィーです☆
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