山形のだしをアレンジ♪おかずサラダ
管理栄養士miho @cook_40275403
山形の郷土料理『だし』！お肉やお野菜にものせちゃいましょ！
このレシピの生い立ち
山形で食べただしにハマってしまって！いろんなものにかけてみましたー！
アプリでひらく作り方
- 1
山形だしは全部の材料を細かく刻んでめんつゆと酢で半日以上漬けておきます。
- 2
豚バラを沸騰したお湯で茹で、火が通ったらザルに上げて冷まします。(ラップをして表面が乾かないようにするといいかも)
- 3
ネギやパプリカなどの野菜はトースターで焼きます。
- 4
お皿に豆腐、豚バラ、野菜、だしを並べれば完成♪
だしをたっぷりかけてめしあがれ！！
コツ・ポイント
だしがあればできます！最近スーパーでももう出来上がっただしが売ってるから、それを使っても楽チンでいいかもー！
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