★鶏皮ポン酢★ 簡単おつまみ
☆けつよ☆ @cook_40117422
ビールがすすみます！鶏皮は他の料理で余ったり、肉屋でも安く売っているので良いおつまみになります♪
このレシピの生い立ち
肉屋で売ってるおつまみを手土産で頂いて、とても美味しかったので再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を沸騰させたお湯で茹でます。
- 2
火が通ったら、よく水気を取って5mm位に細く切ります。
- 3
ニンニク・塩コショウ・ポン酢・ごま油を入れて和えます。
- 4
仕上げに七味や小葱などをお好みでかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みですが…マイルドタイプのポン酢より、酸味が効いてる方が美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19997124
