簡単☆基本☆ふわふわ スポンジケーキ
MARIッぺ @cook_40069789
失敗なし！簡単スポンジケーキ♡少ない材料でお手軽だよ。
このレシピの生い立ち
母から教わったスポンジ、無駄な足掻きで砂糖を、減らしてバターを省いてみたケーキ。ふわふわ美味しいよ
簡単☆基本☆ふわふわ スポンジケーキ
失敗なし！簡単スポンジケーキ♡少ない材料でお手軽だよ。
このレシピの生い立ち
母から教わったスポンジ、無駄な足掻きで砂糖を、減らしてバターを省いてみたケーキ。ふわふわ美味しいよ
作り方
- 1
写真はココアスポンジです。抹茶やココアや好きなスポンジを作りたい時は小麦粉90g 好きな粉10g
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- 2
材料を用意
小麦粉は二回ふるいにかける
お砂糖の玉は潰してね
卵は卵白、卵黄に分けましょう -
- 3
卵白をボールに入れてツノが立つまで混ぜる。
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- 4
砂糖→混ぜる→卵黄→バニラエッセンス→混ぜる。ここでは材料が混ざったらOK
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- 5
小麦粉を2.3回に分けて混ぜるよ。この時ヘラに持ち替えて切るように丁寧に混ぜるよ。
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- 6
綺麗に混ぜたら型に流すよ。もしバターを入れたかったら型に流す前に溶かしバターを50g手早く混ぜてね。
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- 7
底を叩いて空気出してね。
オーブンへ☆180度30分位かな？オーブンによって変わるので参考までに -
- 8
焼けたよ♡
直ぐに型から外して粗熱をとってね☆
ID：19992702 立体の作り方 -
- 9
粗熱取れたら一晩ビニールに入れて寝かしてあげるとしっとり美味しいよ。当日使う場合は粗熱取れてからカットしてね。
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- 10
後は好きにデコレーション ID：19974134 オラフ♡マジパンと絞り出しクリームで？
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- 11
ID：20379621 Mr.ポテトヘッド アイシングクッキーと立体ケーキで。
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- 12
ID：19992702
色々作れるよ。 -
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ID：19993705
キャラチョコケーキ -
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コツ・ポイント
焼き上げ、直ぐにオーブンから出して型から外してあげてね。順番間違えなければ失敗しないよ。たぶんね。卵のサイズは特に何でも膨らみます♡
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いつも失敗ばかりだったけど、このレシピでふんわり＆しっとりなジェノワーズが焼き上がりました＾＾*
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