⭐️白アスパラガスの焼き浸し

Amalka
Amalka @cook_40094735

4月14日現在 「アスパラガス」のカテゴリに掲載されました。
洋風になりがちな白アスパラガスも和風に大変身❣️
このレシピの生い立ち
ありがちな洋風レシピに変化をつけたかったので。

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材料

  1. 白アスパラガス 6-10本
  2. 出汁
  3. 和風出汁 70ml
  4. 醤油 大さじ1
  5. 味醂 大さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/4
  7. 大さじ1/4

作り方

  1. 1

    白アスパラガスが根元を中心にピーラーで皮を剥きます。

    半分に切ります。

  2. 2

    フライパンに分量外の油を熱し、白アスパラガスを焼きます。

  3. 3

    焼き目がついたら、出汁を入れて一煮立ちさせます。

  4. 4

    器に盛り、鰹節かネギを掛けます。

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レシピ作者

Amalka
Amalka @cook_40094735
に公開
わんこ同好会 会員No.56
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